省食药监局还提出了食用农产品销售环节食品安全风险的防范措施:落实入场经营者实名登记制度,明确入场经营者的责任;建立入场食用农产品准入制度,通过查验其检验报告、产地准出证明、个人身份证明、“三品一标”证明等,建立从田间到市场的追溯体系;对未能提供合格证明的食用农产品要经过检验检测,对能提供合格证明的食用农产品要进行质量抽检;统一设计制作《食用农产品市场销售凭证》,提供给购货方,建立从批发到零售的追溯体系;建立食用农产品退市机制,对经检验检测不合格或发现有质量安全隐患的食用农产品要采取有效措施,防止引发食品安全事故隐患

每日甘肃网-西部商报讯(首席记者金奉乾)昨日,甘肃省食药监局印发甘肃省建设厅执业的《2016年食品销售监管工作要点》明确,今年甘肃省将严格落实入场经营者实名登记制度,建立食用农产品退市机制;2016年,首先在全省大型商场、超市禁止提前加工肉馅,商场超市可应消费者要求即时加工肉馅;2017年起,在全省全面禁止提前加工肉馅同时明确,儿童食品一年内两次抽检不合格,严禁在甘肃销售

今年先在全省大型商场、超市禁止提前加工肉馅,商场超市可应消费者要求即时加工

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今年,甘肃省将在9月底前全面完成新版许可证换发工作,在大型食品销售经营企业中探索建立食品安全员(师)制度,大型食品销售经营企业必须配备2名以上取得国家或行业资质的专职食品安全师紧盯调味料、面制品和儿童食品,凡一年内两次抽检不合格,严禁在甘肃销售甘肃省人民政府

明年起我省全面禁止提前加工肉馅

未经清洗用鲜肉直接加工肉馅;用屠宰场废弃肉类,或超过保质期、腐败变质、感官性状异常的肉类加工肉馅……针对肉馅加工环节存在的风险,省食药监局提出:2016年,首先在全省大型商场、超市禁止提前加工肉馅,商场超市可应消费者要求即时加工肉馅;2017年起,在全省全面禁止提前加工肉馅