8月7日—9日，甘肃省食安办在定西市举办了食品安全事故应急演练，模拟某大学校园工地发生一起群体性疑似食物中毒后，当地政府和相关部门开展应急响应的全过程。主要演练了当地食药监部门开展初步调查、讨论会商，记者随机采访，区政府启动应急响应，分综合协调、事故调查、危害控制、新闻宣传组和专家组开展应急处置，召开新闻发布会，向社会公布应急处置结果，快速有效处置突发事件。学员们严格按照法律法规，开展现场执法演练，讲述现场发现的违法行为，理清证据与事故原因的关系，学员之间面对面交流，互相点评和切磋，进一步提高了全省食品安全应急处置能力和工作水平。甘肃省食安办邀请国家食药监总局高研院应急演练中心张秋主任指导演练，请省疾控中心梁效成所长讲解了食品安全事故流行病学调查要点，甘肃省食药监局有关处室负责同志专题培训了食品安全法律法规、现场调查、危害控制、预警分析和全省食品安全事故应急处置技能大赛要点等相关内容。定西市曹明副市长出席会议并致辞，甘肃省食药监局党组成员、食安办专职副主任王胜出席开班仪式并讲话，14个市州、兰州新区食安办领导和市县两级食品安全监管人员共多人参加了演练和培训。

王胜回顾了年以来我省食品安全工作历程，食品药品监管体制改革以来，在省委省政府和国家食药监总局的正确领导下，全省逐步建立了全省统一的行政管理、监管执法、技术支撑、基层监管“四位一体”的食品药品监管体系，县以上食药监管部门均建立了应急科室，大力推进食品药品安全“一案三制”建设，不断加强应急信息的报告，明确责任主体和处置程序，每年将应急管理工作纳入市州政府目标责任考核内容，建立了适应新形势、新任务的应急体制、机制。

王胜提出全省食品安全工作的思路，按照“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的原则，全面落实地方政府、监管部门和企业的食品安全责任，各司其职，创新方法和手段，不断提升应急处置能力。要以问题为导向，全面落实监测预警和重大信息报告制度，按照国办和国家食药监总局要求，加强突发事件信息报告，增强信息报告的主动性、及时性和准确性。要不断强化食品安全风险监测、风险会商与预警，整合投诉举报线索和网络舆情监测信息，理清食品安全监管的主要风险点，开展靶向性治理，实施精准监管，有效化解食品安全风险。既要做好应急物资储备等“硬性”资源准备，也要修订完善应急预案、相关制度等“软性”资源，通过理论培训、实战演练、技能大赛等多种形式，快速提高全省食品安全应急能力。要精心筹备全省食品安全应急处置技能大赛，各市州要精心选拔参赛队员，全力竞赛，争取赛出全省最高水平，展示我省食药监管队伍良好的新风貌、新形象。

王胜要求，各地要不断提高食品安全事故处置能力，突发事件发生后，各级食药监部门要加强与卫生计生、公安、农牧等部门的协作配合，及时沟通信息，全力做好事故现场调查工作，结合临床症状、流行病学调查、现场执法检查、实验室检验结果，收集完整的证据链，通过抽丝剥茧的分析研判，逐步确定事故发生的原因。各级食安办要做好综合协调工作，保证上传下达、信息报告交流通畅，避免信息混乱，引起社会恐慌。做好食品安全溯源工作，建立全链条食品安全追溯管理体系，消除食品安全事故风险隐患。要开展应急救援工作，封存可能导致食品安全事故的食品及其原料，并立即进行检验，责令食品生产经营者依法召回或者停止经营，做好信息发布工作，最大限度地降低危害。

王胜要求，全省食药监系统要加强党风廉政建设，继续深入开展“两学一做”教育活动，加强党风廉政建设，狠抓作风建设，既要勇于担当，加强监管执法，也要时刻将纪律挺在前面，正确行使职权，不断提高应急队伍的创造力、凝聚力和战斗力。

甘肃省食药监局李存文局长带队调研督查武威市食品药品安全工作！

甘肃省食药监局李存文局长带队调研督查金昌市食品药品安全工作！

甘肃省食药监局李存文局长调研兰州市食品药品安全工作！

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