第一条为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，制定本法。

食品安全法的立法目的是保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全。

民以食为天，食以安为先。我国当前食品安全的总体状况已经得到了很大改善，但是问题仍然存在，食品安全事件时有发生，食品安全违法行为仍屡禁不止，这些问题的存在影响了消费者的食品安全信心，也影响了食品行业的健康发展。因此，需要通过立法为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全提供法律制度保障。

消息来源：甘肃省食品药品监督管理局

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阿克塞县食品药品监督管理局 　　　　编辑：董正仓