这年头人人都以“吃货”自居，

吃的一端上桌先拿起的不是筷子而是手机，

不光如此，还不允许别人拿起筷子“破坏”美食的造型，

如果你是以上这种“吃货”，

那你真的就OUT了！

做吃货就要做高级吃货！

吃瓜群众们要问了，

什么叫高级吃货呢？

所谓高级吃货就是对食材有高标准、严要求，

对食材的加工过程也很“挑剔”的吃货。

所以，你愿意做一个高级吃货吗？

必须yes,ldo啊！

据说，冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜。火锅是一道让男女老少都爱到“热泪盈眶”的中华美食，但同时也是食品安全问题的“重灾区”，火锅餐饮企业的食品安全隐患包括几大类：一是原材料供应风险，也是火锅餐饮的第一大风险所在。具体为原材料来源不明、存在农药残留、肉类制品掺假，此类原材料将会对消费者健康产生较大影响；二是原材料卫生风险，原材料没有清洗或者清洗力度不够、未使用部分重新利用等；三是火锅底料风险，违规添加成分等以增加口感。此外还有店面卫生程度不达标，主要集中在餐厨区域，还有就是发现异物。这也是很多小伙伴对火锅又爱又恨的痛点，不吃嘴馋，吃了“遭殃”。

就是在这样一个问题百出的环境下，依旧有那么一些良心企业不忘初心，精益求精坚持做老百姓放心的健康美味火锅！这不，由甘肃省连锁经营协会餐饮行业专委会和重庆草原妹食品有限公司联合举办的“草原妹”杯第一届中国甘肃安全食品产业大会暨火锅食材酒店用品博览会将于今明两天（18、19日）在兰州体育馆举行！

原来你是这样的协会！

甘肃省连锁经营协会餐饮行业专委会是分享优秀餐饮（火锅）案例，搭建餐饮经营者交流平台的餐饮行业协会。

戳下面↓↓↓

甘肃省烹饪协会火锅委秘书长、

甘肃省连锁经营协会餐饮专委会秘书长岳桐瑞女士放话啦！

霸气侧漏啊有木有！

岳秘书长提到的“草原妹”！何许人？

她可是本届食材博览会的名星产品，

更是主办赞助方！走近“草原妹”了解一下！

草原妹

重庆市草原妹食品有限公司是一家专业从事火锅牛油生产，销售为一体的现代化食品生产企业。公司成立于年，近年来在同类企业中迅速崛起。公司采用先进科学技术与传统工艺相结合的方式，并不断开拓创新，加工成了独具特色精炼火锅牛油。其“草原妹”牌精炼火锅牛油，已跨入全国知名调味品品牌行列，在目前的重庆市火锅辅料市场占有很高的份额，产品畅销全国名地。

本次博览会吸引了来自全国各地五十多家优秀的火锅食材供应商，当然还有兰州本土的一些火锅大咖们，火锅英雄齐聚一堂就是为了相互切磋、分享经验。相信他们的相聚一定能够碰撞出新的火花！吃货们有福喽！不仅能满足你的吃货本性，还能让你做回高级吃货哦！

那么，本次博览会到底是神马情况呢？

一起来先睹为快吧！

话不多说，直接上图！

陇上形式各异的智慧餐厅、调味品、特色饮品、牛羊肉、精选食材、酒店用品、农畜牧设备以及各类农畜牧产品……以上这些，将在8月18、19日，一起出现在甘肃首届安全食品产业大会暨绿色农畜牧产品博览会现场。

已经搭建好的展厅

18日的博览会现场，将为现代农畜牧业成果展示安排很大一块区域，在“互联网+农畜牧业”展区，兰州市民可以亲眼看到互联网与农畜牧业间的多种“火花”，此外，博览会还专门辟有优秀农畜产品包装设计展区，各种奇思妙想的包装产品也将带你进入一个全新的世界……

商家陆续“入住”

怎么样？隔着屏幕都能感受到浓浓的火锅气息吧？

吃货们一定一定把持住自己啊！

到会场再去尽情流哈喇子吧！

一、活动时间：年8月18日—19日（9:00——17:00）

二、活动地点：兰州市体育馆

三、活动主题：安全食品健康食材健康生活

放大招啦！精彩的活动内容在这里哦↓↓↓

1、火锅高峰论坛

邀请业内知名火锅掌门人、知名行业机构学者就新常态下火锅业最







































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