为全面了解食品安全监管部门、检验机构、食品生产企业执行食品安全国家标准的情况，征集食品安全国家标准修订建议，近日，甘肃省卫生计生委、省食药监局下发通知，决定开展年食品安全国家标准跟踪评价工作，从而进一步完善食品安全标准体系，为食品安全建立“最严谨的标准”。

通知要求，食品安全国家标准跟踪评价工作重点对食品安全国家标准食品中致病菌限量，预包装食品的标签通则、营养标签通则以及预包装特殊膳食用食品标签，食品经营过程及生产通用卫生规范，乳和乳制品相关标准及系列检验方法标准的认知、使用和贯彻实施情况进行跟踪评价。

通知强调，各级卫生计生部门与食药监局要加强沟通协调，召集全省食品安全监管部门、检验机构、食品生产企业、科研专家等相关人员进行宣贯培训。使用国家食品安全风险评估中心网站设立的意见收集平台完成在线填报，委托兰州理工大学对食品生产经营单位开展生产场所现场调查。各级食药监部门在监督执法过程中发现标准制定问题可直接反馈省卫生计生委，省级疾病预防控制中心负责收集本地区各系统、食品生产企业以及第三方食品安全相关检验机构的检验方法标准的意见。此次跟踪评价工作具体由省卫生计生委综合监督局组织实施。

省卫生计生委、省食药监局已定于9月在兰州举办食品安全国家标准宣贯培训班，指导各单位及时、准确掌握跟踪评价标准的内容。

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