临潭县食药监局举办食品安全电子追溯平台应_甘肃论坛_甘肃新闻

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为深入贯彻落实《甘肃省食品安全追溯管理办法(试行)》及实施细则，扎实有效的推进和应用食品安全电子追溯系统，确保食品生产、经营、餐饮服务全过程可追溯监管。4月25日，临潭县食品药品监督管理局邀请县移动公司专业技术人员，采取现场教学的方式，举办了全县食品安全追溯信息平台推广应用培训班，全县食品药品监管执法人员及中型以上食品经营户代表共60余人参加了此次培训。　培训中，县移动公司专业技术人员主要讲解了食品安全追溯信息平台的监管原理、食品企业入网操作、电子一票通相关知识、食品企业外网操作、监管人员内网操作等知识。通过推广应用食品追溯信息平台，能够有效提高食品安全监管执法效能，降低行政成本，确保问题食品来源可溯、流向可追、问题可查、责任可究，实现食用农产品、食品生产、食品流通、餐饮服务全链条可追溯管理，同时有助于减轻食品生产经营成本和负担，提高其内部科学管理效能。此次培训，切实提高了全县食品药品监管人员对食品安全追溯信息平台推广应用的操作能力，使食品生产、食品流通、餐馆服务食品从业人员对如何操作食品安全追溯信息平台有了一个初步的认识，为确保全县人民群众饮食安全提供有力保障，同时也为今后食品安全监管工作打下坚实的基础。

审核：李培明本期编辑：徐幸平牛云喜

　　　　　　　　　　　　　　　　

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